Автоматическая нарезка сыра на куски с точным весом  85.1120.27

  Автомат предназначен для нарезки твердого сыра, брынзы на прямоугольные куски с точным весом.


ПРИНЦИП   РАБОТЫ

   Кусок подается на конвейер машины резки с точным взвешиванием            кусков. Взвешенный кусок транспортируется к гильотине. Во время движения лазерные датчики замеряют форму и размеры поданного куска сыра. На основании установленных параметров веса, микропроцессор вычисляет толщину каждого кусочка. После гильотины каждый кусочек подается к контрольным весам, где производится контроль, и любой кусочек с отклонением от заданного веса выталкивается режектором. В случае, когда исходный блок сыра с фиксированными размерами,  он подается напрямую к конвейеру с весами.

Требования к продукту:

Продукты сыр и брынза.
Максимальные размеры продукта 320 х 150 х 150 мм.
Размер порций с 150 г. до 1000 г.
Производительность 60 ломтиков макс./мин (в зависимости от продукта).

Состав Линии:

Конструкция линии модульная , состоит из следующих модулей:

1.Машина для резки с точным взвешиванием
2.Контрольные весы, оборудованные режектором

1) Машина для резки с точным взвешиванием
Машина состоит из:
- Входящего конвейера - специальная конструкция с облегченной очисткой.    
Габариты (д х ш х в)     520 х 400 х 1025 мм.
Лента конвейера - полиуретановая.
Габариты (д х ш )         500 х 254 мм.
Скорость ленты - 6 м/мин.
- Весов с рабочим диапазоном до 5 000 г. и точностью 0,5 г.
Габариты (д х ш )         400 х 400 мм.
Коммуникация  - MODBUS.
Лента - полиуретановая
Нулирование весов - вручную и автоматически.
Конструкция - изготовленная из нержавеющей стали, обработанная стеклянными шариками.
  -   Конвейер для разделения кусков.
Габариты (д х ш )         700 х 400 мм.
Лента - полиуретановая
- 3D сканнирование - лазерные датчики
- Резательный механизм - гильотинный нож с тефлоновым покрытием и серво-приводом.
- Модуль для придерживания кусков.
Контроллер - Delta Holand.
- Дисплей -TFT 7-дюймовый, 65 000 цветов.
- Программное обеспечение - специально разработанное для эксплуатации машины, визуализирующее технологический процесс. Возможность ввода программ.
- Питание 3 х 400 В, 50Гц
- Установленная  мощность - 5 кВ
- Воздух - 6 бар
- Выходящий конвейер
   Габариты (д х ш х в)     3100 х 1300 х 1300 мм

2)  Контрольные весы оборудованы режектором

Состоит из трех конвейеров, предназначенных для динамического взвешивания кусочков.
Рабочий диапазон весов с 150 г. по 1000 г.
Нулирование весов - вручную и автоматически.
Конструкция - изготовлена из нержавеющей стали.
Габариты (д х ш х в): 800 х 435 х 1015 мм